自製的素粽子需妥善保存，以維持其口感與新鮮度。以下是幾種推薦的保存方法：
素食粽的多樣化口味再加上健康選擇的理念，更能迎合現代人對飲食健康的追求。選擇高品質的素食粽子，不僅能讓您的禮品更具誠意，也能展現送禮者的品味，令情感的傳遞更加深刻。
素粽子是台灣端午節的重要傳統美食之一，其歷史可以追溯至古代的祭祀活動。在那個時期，粽子作為祭拜祖先的食品，具有特殊的意義。隨著時間的推移，粽子逐漸成為家庭團聚的象徵，並在每年的端午節受到重視。
除了紫米，部分素食粽子會加入新鮮蔬菜與香料，增添了清新自然的風味。這樣的搭配不僅保留了傳統的美味，也創造出適合各種需求的口感，無論是想品味鹹味的經典素粽，還是尋求享受水果甜味的創意粽，皆能找到滿意的選擇。透過這些精心挑選的食材，確保了每一款素食粽子都能呈現出獨特的風味，讓消費者在每次品嚐時都能體驗到不同的驚喜。
每一個細節都相當重要。從選材到製作，巧妙的工藝確保了最終產品的品質，為消費者帶來美味又健康的素食選擇。
素菜 猴頭菇粽子的主要成份 粽子的主要成分是糯米，而糯米就是其中影響血糖最大的因素。 一般澱粉分成直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種，當支鏈澱粉的比例越高，升糖指數也會越高，而糯米含有大量的支鏈澱粉，所以是屬於高GI 值食物；加上糯米有消化不完全的特性，溫度越低，越不易消化，所以常常吃完會有胃脹、不舒服的現象。
說到端午節吃粽子的由來，相傳是為了紀念詩人屈原。 他因直諫遭貶、憤而投汨羅江後，居民為防止他被魚吃掉，因而在江中投下用竹葉包裹的米食（粽子）餵魚蝦，而競相划船則是希望能找到屈原的屍體，這便是端午節吃粽子以及划龍舟的起源。
而今天的主角—— #糯米，就是用來包粽的指定米種。 與一般白米最大的 不同，在於它的黏性高、營養價值高，雖然食用起來較 不易消化，需要慢慢咀嚼，但也因此嚐得出它越嚼越香 的獨特甜味，還能吸收豐富的鈣質、維生素B與幫助補 血。2022年6月2日
粽子種類 北方粽 南方粽 北部粽 中部粽 南部粽 鹼粽 野薑花粽 客家粽
民國60年初，當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛，很多民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者，而信徒間相傳，膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈驗，因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的劉國勝，開始不定時地會將攤子推到十八王公廟叫賣，結果肉粽生意蒸蒸日上，而肉粽祭品應運而生，於是為了專職生產肉粽，劉家肉粽從只有三、四坪空間的巷仔內搬遷到